Les plantes ci-dessous sont classées par ordre alphabétique.
Pour chaque plante, les recettes adaptables à cette plante sont indiquées. En accédant aux recettes, vous pourrez trouver des indications pour l'utilisation des plantes qui ne sont pas
directement notées dans la recette.
Achillée millefeuille (Achillea millefolium) :
Ail des ours (Allium ursinum) :
Amarante (Amaranthus sp.) :
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Galette chénopode et
amarante,
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Dhal de
lentille, ortie et herbe à Robert,
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Sablés salés au chénopode,
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Tarte pissenlit chèvre,
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Chips de lierre
terrestre,
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Cake à l'ortie,
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Blinis au galinsoga,
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Soupe de plantes, coquelicot, lamier
blanc et oseille sauvage
Aster maritime (Tripolium pannonicum) :
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Galette chénopode et
amarante,
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Dhal de
lentille, ortie et herbe à Robert,
-
Pesto d'ail des ours (et
autres plantes),
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Tarte pissenlit chèvre,
-
Chips de lierre
terrestre,
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Cake à
l'ortie,
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Maki à l'aster
maritime et au lierre terrestre,
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Oeufs mimosa pâquerette et
achillée,
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Blinis au galinsoga,
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Soupe de plantes, coquelicot,
lamier blanc et oseille sauvage
Carotte sauvage (Daucus carota) :
Chénopode blanc (Chenopodium album) :
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Galette chénopode et
amarante,
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Dhal de
lentille, ortie et herbe à Robert,
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Sablés salés au chénopode,
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Tarte pissenlit chèvre,
-
Chips de lierre
terrestre,
-
Cake à l'ortie,
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Blinis au galinsoga,
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Soupe de plantes, coquelicot, lamier
blanc et oseille sauvage
Coquelicot (Papaver rhoeas) :
Cornouiller mâle (Cornus mas) :
Galinsoga (Galinsoga sp.) :
Géranium herbe à Robert (Geranium robertianum) :
Lamier blanc (Lamium album) :
Lierre terrestre (Glechoma hederacea) :
Noisetier (Corylus avellana) :
Ortie (Urtica dioica) :
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Galette chénopode et amarante,
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Dhal de lentille,
ortie et herbe à Robert,
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Pesto d'ail des ours
(et autres plantes),
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Tarte pissenlit
chèvre,
-
Chips de lierre
terrestre,
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Cake à l'ortie,
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Blinis au galinsoga,
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Soupe de plantes, coquelicot, lamier blanc et
oseille sauvage,
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Pain aux feuilles de tilleul
Oseille sauvage (Rumex acetosa) :
Pâquerette (Bellis perennis) :
Pissenlit (Taraxacum sp.) :
Prunellier (Prunus spinosa) :
Reine des prés (Filipendula ulmaria) :
Ronce (Rubus sp.) :
Sureau noir (Sambucus nigra) :
Tilleul (Tilia sp.) :
Viorne obier (Viburnum opulus) :