Guide des plantes sauvages comestibles de France

M. Botineau, Guide des plantes sauvages comestibles de France. Éditions Belin, 2014.

 

Nombre d’espèces : Environ 120 espèces décrites.

 

Recettes : Très peu de recettes, seulement quelques indications.

 

Utilisations anciennes et médicinales : Quelques informations par plante.

 

Images : Deux à trois photos par plante.

 

Lecture : Une plante par double page.

 

Bibliographie : Courte mais pertinente.

 

Commentaire : Livre précis et rigoureux. Les risques de confusion sont bien décrits. Une petite clé d’identification des plantes est présente. Bon livre pour débuter. Petit format.

 

 

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