G. Lalière, F. Debaisieux, C. Leray, et C. Anglade, Plantes comestibles : Cueillette et recettes des 4 saisons. Éditions Debaisieux, 2012.
Nombre d’espèces : 150 espèces décrites, environ 300 citées
Recettes : Quelques bonnes et faciles recettes à faire chez soi.
Utilisations anciennes et médicinales : Pour certaines plantes des informations sur les usages anciens et des propriétés médicinales.
Images : Une photo par plante.
Lecture : Une à deux plantes par page.
Bibliographie : Une bibliographie bonne et variée.
Commentaire : Il y a un calendrier détaillé récapitulant les périodes de cueillette de chaque plante et les parties à récolter. Bon livre pour débuter. Petit format.
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