D. Henschel, Baies et plantes sauvages comestibles. Vigot, 2005.
Nombre d’espèces : Environ 120 espèces décrites.
Recettes : Des recettes pour chaque plante, simples et réalisables « au coin du feu ».
Utilisations anciennes et médicinales : Peu d’informations sur les usages anciens mais des données sur les propriétés médicinales pour chaque plante.
Images : Une photo par plante.
Lecture : C’est dense et écrit en petit mais ça reste agréable à lire du fait qu’il n’y a qu’une plante par double-page.
Bibliographie : Pas de bibliographie.
Commentaire : Il y a un calendrier récapitulant les périodes de cueillette de chaque plante. Petit format. Les informations données sont globalement sérieuses malgré l’absence de bibliographie. Bon livre pour débuter.
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Michel Marie-thérèse (mardi, 23 avril 2019 09:32)
Où puis-je trouver ce livre pour pouvoir reconnaître ces plantes sauvages ?
L'éveil Sauvage (mardi, 23 avril 2019 10:10)
Malheureusement, ce livre n'est plus disponible neuf, il faut le trouver d'occasion. Vous pouvez le trouver sur internet.